Nouveau Menu Omakase

Menu Dégustation 8800 Yens TTC

Amuse-Bouche

Toast de pain noir, Fromage frais aux herbes

Velouté de lentilles vertes, Anguille fumée

Coquilles Saint-Jacques, émulsion de persil, tagliatelles de poireaux, roquette (photo)

Pithiviers de Colvert, Marrons, Foie Gras, purée de céleri et racines (photo)

Dessert au choix

Comments

[jean-marc]

Excellent diner hier soir,
J'ai beaucoup apprecie le Omakase menu, le fromage frais, la coquille st jacques et surtout le Pithivier de Colbert , sublime.
Le vin , surtout le Chateau Masneuf rouge, avec le fromage....

Un regret , le peu de monde , il faut se faire connaitre , bonne chance a Olivier et a son equipe...