Semaine du 24 au 28 Novembre 2009

Mardi 24 Novembre 

1575 Yens TTC 

Effeuillé de Cabillaud, Pommes de terre écrasées, olives noires, tomates confites, câpres, jus acidulé
Café Nespresso 

2625 Yens TTC

Velouté d’épinards, Cappuccino au Chorizo
Effeuillé de Cabillaud, Pommes de terre écrasées, olives noires, tomates confites, câpres, jus acidulé
Tarte feuilletée aux poires
Café Nespresso

3675 Yens TTC

Velouté d’épinards, Cappuccino au chorizo
Effeuillé de Cabillaud, Pommes de terre écrasées, olives noires, tomates confites, câpres, jus acidulé
Viande du Jour
Tarte feuilletée aux poires
Café Nespresso 

Mercredi 25 Novembre

1575 Yens TTC

Poitrine de porc en papillote, citron confit, sauge, Carottes fondantes à l’orange
Café Nespresso 

2625 Yens TTC

Salade tiède de Haricots coco et Gambas
Poitrine de porc en papillote, citron confit, sauge, Carottes fondantes à l’orange
Petit pot de crème et guimauve au macha
Café Nespresso 

3675 Yens TTC

Salade tiède de Haricots coco et Gambas
Poisson du jour
Poitrine de porc en papillote, citron confit, sauge, Carottes fondantes à l’orange
Petit pot de crème et guimauve au macha
Café Nespresso

Jeudi 26 Novembre

1575 Yens TTC

Caille rôtie relevée à la moutarde, Purée de Brocoli
Café Nespresso

2625 Yens TTC

Saumon mariné façon gravelax, Crème battue au raifort, blinis tiède
Caille rôtie relevée à la moutarde, Purée de Brocoli
Fondant chaud au chocolat, Glace vanille
Café Nespresso 

3675 Yens TTC

Saumon mariné façon gravelax, Crème battue au raifort, blinis tiède
Poisson du jour
Caille rôtie relevée à la moutarde, Purée de Brocoli
Fondant Chaud au chocolat, Glace Vanille
Café Nespresso

Vendredi 27 Novembre

1575 Yens TTC

Pot-au-feu de poisson, Croûtons, véritable Aïoli
Café Nespresso

2625 Yens TTC

Assiette de Charcuterie
Pot-au-feu de poisson, Croûtons, véritable Aïoli
Verrine Praliné et Pomelos, Gelée d’agrumes
Café Nespresso

3675 Yens TTC

Assiette de charcuterie
Pot-au-feu de poisson, Croûtons, véritable Aïoli
Viande du Jour
Verrine Praliné et Pomelos, Gelée d’agrumes
Café Nespresso

Samedi 28 Novembre 

2625 Yens TTC

Raviole de fromage frais aux herbes, Bouillon de volaille
Viande du Jour
Dessert du Jour
Café Nespresso

5250 Yens TTC

Amuse-Bouche
Raviole de fromage frais aux herbes et truffes fraîches, Bouillon de volaille
Carpaccio de Bar sauvage cuit, Compote d’oignons caramélisés, Sauce vermouth-Raifort
Pithiviers de Colvert, Marrons, Foie gras,Purée de betterave
Crème catalane au Yuzu
Café Nespresso